Halo teman semua, lagi liburan dirumah tapi gak tau harus ngapain? Buat kalian para cewe, mending belajar membuat kue dan cemilan untuk menemani santai :)
Gak perlu yang ribet, yang penting nikmat dan mudah dibuat. Bagaimana kalau kita membuat klepon hijau yang didalamnya ada gula merah yang lumer? Hmm pasti nikmat ya teman teman :)
Baiklah, aku bakal tunjukin nih resep yang enak ala rumahan :) cekidot...
Bahan yang disiapkan :
1. Tepung ketan 1 kg
2. Gula merah yang diiris halus
3. Kelapa yang tidak terlalu tua, parut halus
4. Vanili 1 bungkus kecil
5. Garam halus secukupnya
6. Pewarna makanan ( hijau atau warna lain) 3 sdt
7. Air kapur 2 sdt
8. Air hangat secukupnya
Cara membuat :
1. Siapkan air untuk direbus hingga mendidih, sebagai media untuk memasak klepon.
2. Masukkan tepung ketan, vanili, garam, pewarna makanan, air kapur dan air hangat, lalu uleni sampai kalis dan tidak lengket.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan2 sebesar yang kita inginkan, dan diisi dengan gula merah halus.
4. Jika air telah mendidih, masukkan bulatan adonan tadi. Saat bola bola klepon mengambang diatas air rebusan, pertanda klepon sudah matang.
5. Gulingkan klepon yang telah matang keatas kelapa parut yang telah disiapkan. Setelah merata tertutup dengan kelapa parut, pindahkan ke piring saji.
6. Klepon siap dinikmati untuk menemani santai anda :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar